Ingredientes:
Sobras de
frango de churrasco
1 lata de
cogumelos
½ cebola
Sal (q.b.)
Azeite (q.b.)
Oregãos
1 colher de
sopa de polpa de tomate
2 ovos
Colorau (q.b.)
Preparação:
Comece por
desossar o frango e retirar a pele. Desfie e reserve. De seguida para uma frigideira
corte a cebola em meias luas, acrescente o azeite, o colorau, o sal e deixe a
cebola ficar transparente. Adicione o frango, os cogumelos, a polpa de tomate e
deixe tomar o gosto. Numa taça aparte bata os ovos e adicione ao preparado.
Polvilhe com orégãos, mexa e tape com o testo.
Bom apetite!
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