Ingredientes:
Batatas novas
Azeite
Ervas
aromáticas (orégãos e tomilho)
2 dentes de alhos
½ cebola
Sal (q.b.)
Preparação:
Numa panela
coloque as batatas previamente lavadas e junte a quantidade de sal necessária.
Cubra as batatas com água, e deixe-as cozer.
Num tacho
verta o azeite e deixe-o aquecer em lume brando. Quando as batatas estiverem
cozidas, disponha-as sobre uma taça de barro e verta o azeite sobre elas. Polvilhe
as batatas com orégãos e as especiarias que desejar, coloque os alhos laminados
e a cebola em rodelas sobre as batatas e sirva.
Dica:
Para
verificar se as batatas estão cozidas, faça o teste da faca. Se elas não vierem
agarradas à faca estão cozidas.
Bom apetite!
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